为丰富旅游学子的第二课堂，也为了成为专业教学坚实的第二阵地，积极地引导学生展示出当代大学生朝气蓬勃、积极向上的精神风貌。2020年6月30日14时，旅游管理系全体师生在文秘实训室举行了“清凉一夏”水果拼盘创意大赛。

    赛场上，同学们团结协作，充分发挥想象力和创造力，认真的在雕琢拼摆，用手中的刻刀，和繁复多样的水果，构造着自己心中的梦想，最后所展出的独特主题作品，不仅让人叹为观止。
 

    这次活动不再是单纯的“课外兴趣小组”活动，它极大的拓展了同学们的专业学习领域，突出了职业能力，同时也深化了教学内容，促使同学们逐步将专业变成兴趣，将兴趣变成职业，也为疫情期间的封闭式管理增添了一道亮丽的色彩。