文旅康养学院

1月7日至8日由重庆市教育委员会、重庆市经济和信息化委员会、重庆市财政局、重庆市人力资源和社会保障局联合主办，我校承办的“2025年重庆市职业院校技能大赛“酒水服务赛项与餐饮赛道比赛在我校圆满落幕。吸引全市多所职业院校参赛队伍同台竞技，我校学子在两项赛事中均斩获佳绩，实现承办与竞赛的双重突破。

1月7日下午，在酒水服务赛项、餐饮赛道领队会议上，党委委员、副书记刘仲全、党委委员、副校长杨敏在领队会上分别代表学校向两个赛事的全体参赛师生表示欢迎，勉励选手传承技艺、锤炼本领，会议主持人详细介绍筹备情况。裁判长与仲裁长分别解读赛事规则、技术标准及竞赛纪律，为赛事公平公正开展筑牢基础。

赛场上选手们专注专业，在酒水调制、侍酒服务、餐酒搭配等环节精准操作、灵活应变；以刀为笔、以火为墨，凭借精湛刀工、精准火候掌控和创新调味，将普通食材打造成兼具色香形味器的佳肴，融入地方特色与创新理念。经过激烈角逐，为我校2025年重庆市职业院校技能大赛成绩再添2金。

奖项的背后，是学校对备赛工作的高度重视和全方位支持，也是指导老师与选手反复打磨操作细节、深耕竞赛标准的成果。作为两项赛事的承办方，我校充分发挥办学优势，成立赛事工作领导小组，细化方案、明确分工，精心规划布置竞赛场地，配备齐全设备物资，组建专业赛务服务团队，多次推演优化关键环节，为赛事高质量举办提供坚实保障。此次两项赛事的成功举办，是我校践行“以赛促教、以赛促学、以赛促改”理念的生动实践，既检验了旅游类、餐饮类专业实践教学成效，又搭建了校际交流与技能展示平台。

学校将以此次赛事为契机，进一步对接行业标准、优化课程体系、深化产教融合，培养更多适应文旅、餐饮及现代服务业发展的高素质技术技能人才，为重庆经济社会高质量发展持续注入职教力量。